오늘은 와이프와 영등포에 볼 일이 있어서 간 김에 유튜버 더들리가 극찬한 부일 숯불갈비에 다녀왔습니다
주차는 어려울 것 같아 영등포 롯데백화점에 주차하였습니다
기본 정보
🚩 주차정보
식당 바로 옆에 영등포 센트럴 주차장이 있습니다
10분에 1천 원 정도로 식사하는 시간 정도는 주차하기 괜찮을 것 같습니다
🚩 영업시간
- 평일 : 16시 30분 - 22시
- 화요일 : 정기휴무
- 주말 : 11시 30분 - 22시 / 14시 30분 - 16시 30분 BREAK
🚩 식당위치
지도
부일숯불갈비 서울 영등포구 영중로 6길 23-8
영등포 시장 쪽에 위치하고 있고 가게 자체도 골목 안에 있습니다
🚩 예약 및 웨이팅
테이블링으로 웨이팅 가능합니다
원격 줄 서기도 가능해서 저희는 원격 줄 서기 이용했습니다
식당
가게는 엄청 허름합니다
거의 노포느낌 수준이고 바닥도 오래된 중고등학교 느낌이 나는 바닥이었습니다
테이블은 아래층에 16개 정도 있고 2층도 있었습니다
음식
우선은 맛있게 먹는 방법이 적혀 있습니다
처음에 구워주실 때 처음 왔다고 하시면 가르쳐주시면서 구워주고 다음부터 직접 구우면 됩니다
밑반찬도 다양하게 나오는데 셀프바에서 다 리필이 가능합니다
양념게장도 리필은 가능한데 사람들이 많이 받아가서 거의 없었습니다
또 쌈채소가 정말 잘 나와서 좋았고
쌈장과 고추된장무침 직접 다 만드시는지 맛있었습니다
부일 숯불갈비에서는 세 가지를 잊으면 안 되는데
야채무침, 된장찌개, 그리고 껍데기입니다
첫 번째로 나온 야채무침은 상큼해서 고기와 함께 먹기 좋았습니다
오늘의 주인공 돼지갈비입니다
소스가 강하지 않아서 다른 곳에 비해 달지 않아 좋았습니다
버섯과 무가 함께 나오는데 다 익은 고기는 무에 올려놓으면 됩니다
그리고 특이하게 불판과 숯 사이에 무를 놔주시는데 그래서 불조절이 다른 곳보다 쉬웠습니다
두 번째로 빼먹으면 안 되는 된장찌개입니다
진한 된장맛이 나는 된장찌개였고 파가 들어있어서 느끼함을 조금 잡아줬습니다
그리고 그냥 된장찌개가 아니라 차돌 된장찌개라서 더 맛있었습니다
마지막으로 껍데기와 뼈까지 구워 먹으면 끝이 나는 부일 숯불갈비
돼지껍데기도 돼지맛이 나지 않고 쫄깃해서 맛있게 먹었습니다
같이 나오는 콩가루와 함께 먹었습니다
총평
1인분에 300g인데 1만 9천 원으로 가성비도 좋고 맛도 좋은 식당이었습니다
저희가 5인분이나 먹어서 10만 원 나온 건 위기였지만
다음에 오면 4인분만 주문할 것 같습니다
둘이서 5인분이나 먹었다는 것은 그만큼 맛있다는 반증 아닐까 생각합니다
다음에 영등포에 또 올 일이 있다면 방문할 것 같습니다
마지막으로 제가 가본 식당 중에 숯이 가장 좋았던 것 같습니다
보통 식당에서는 숯과 함께 가스도 사용하곤 하는데
여기서 거의 2시간 가까이 식사를 했는데 불이 아주 잘 유지되어서 좋았습니다
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